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真空包裝機(jī)助力內(nèi)蒙牛肉突破市場(chǎng)限制

發(fā)布日期:2018-05-05
  隨著人們生活水平的提高與消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,大家對(duì)三餐的要求不再僅停留在味蕾享受,越來越傾向于把營(yíng)養(yǎng)健康擺在首位。牛肉作為我們中國(guó)人消費(fèi)的第二大肉類食品,僅次于豬肉,本身蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低,味道鮮美,非常受人們喜愛,因此人們對(duì)牛肉的需求越來越大。
內(nèi)蒙牛群
  在一碧千里的內(nèi)蒙大草原上,成群結(jié)隊(duì)的牛羊群,滾滾流動(dòng)著,仿佛一朵朵疏淡飄逸的云,在層瀾疊涌的綠浪里泛起微漪。牛羊們自由的奔跑著,讓這片遼闊的草原被它們點(diǎn)綴的生趣盎然。它們食天然牧草,飲天山冰泉,在大自然孕育下而快樂成長(zhǎng)著。
 
  內(nèi)蒙地域遼闊,獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境為綠色畜牧業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)越的地理?xiàng)l件。據(jù)了解,內(nèi)蒙牧民牛品種、生長(zhǎng)環(huán)境,有很高的要求,最基本的一點(diǎn)就要是一年一胎,一胎一牛,一牛十畝草。為了保證牛肉的品質(zhì),內(nèi)蒙的牛都是按照傳統(tǒng)的放養(yǎng)方式,自然遷徙、四季轉(zhuǎn)場(chǎng)的游牧方式放牛,也正是因?yàn)檫@樣原生態(tài)的放養(yǎng),加強(qiáng)了牛的運(yùn)動(dòng)量,增強(qiáng)體質(zhì)免疫力可以達(dá)到防病害,讓肉質(zhì)變得緊實(shí)細(xì)膩有嚼勁的效果。
 
  內(nèi)蒙牛肉富含蛋白質(zhì),能提高機(jī)體抗病能力。寒冬吃牛肉可滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨。由于內(nèi)地的牛肉大多是水牛肉,而內(nèi)蒙的牛肉都是黃牛肉,所以內(nèi)蒙牛肉比起內(nèi)地牛肉肉質(zhì)更加緊致一些,肉味更濃,肉質(zhì)更緊實(shí)勁道,更有牛肉味。
新鮮牛肉
 
  然而目前市場(chǎng)上比較容易購(gòu)買的牛肉除了內(nèi)地養(yǎng)殖牛肉之外,就是從澳洲、新西蘭引入牛肉,內(nèi)蒙牛肉在市面上比較難購(gòu)買到。在進(jìn)口牛肉的供應(yīng)鏈中,除了擁有先進(jìn)的工廠化管理外,牛肉的包裝和運(yùn)輸是其必不可少的環(huán)節(jié),廣泛的采用先進(jìn)真空包裝技術(shù),以及運(yùn)輸中保鮮冷鏈溫度控制技術(shù),最大限度保證牛肉品質(zhì),延長(zhǎng)牛肉的保鮮期和保質(zhì)期,從而讓進(jìn)口牛肉占據(jù)中國(guó)大部分市場(chǎng)。
 
  但是,國(guó)外進(jìn)口牛肉由于路途遙遠(yuǎn),冷鏈較難控制溫度,所以以冷凍為主。相比之下,尚未完全進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)的內(nèi)蒙牛肉因運(yùn)輸距離較短,可以給消費(fèi)者提供更加新鮮、更高品質(zhì)的產(chǎn)品,且在天然優(yōu)質(zhì)草場(chǎng)養(yǎng)殖下,更是口感上乘,更醇香。
 
  那么,小編覺得內(nèi)蒙牛肉要占領(lǐng)中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng),除了需要空運(yùn)冷鏈運(yùn)輸技術(shù)支持之外,也需要包裝機(jī)械技術(shù)的配合。真空包裝機(jī)械,擁有真空鎖鮮技術(shù),不僅可以延長(zhǎng)保鮮期,方便長(zhǎng)途運(yùn)輸,而且給予內(nèi)蒙牛肉一個(gè)美觀獨(dú)立包裝,讓內(nèi)蒙牛肉可以遠(yuǎn)銷省外、海外,讓更多的人都能品嘗到內(nèi)蒙牛肉的獨(dú)特口感與風(fēng)味。
 
  牛肉多少錢一斤
 
  專門為生鮮及加工肉品進(jìn)行抑菌鎖鮮包裝的古川真空包裝機(jī)具有抽真空力度強(qiáng)勁、封口功率大等優(yōu)點(diǎn)。對(duì)不同的包裝材料和包裝要求,設(shè)有真空度調(diào)節(jié)、熱封時(shí)間(功率)調(diào)節(jié)等,以達(dá)到最佳包裝效果,也可根據(jù)用戶的要求,配備換字方便、印字清晰的封口印字裝置,即在封口的同時(shí),在封口線上印上保質(zhì)期、出廠日期或出廠編號(hào),以符合國(guó)家食品標(biāo)簽法的規(guī)定。其廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)中,如:水產(chǎn)海鮮、牛肉、玉米、雞蛋、蔬菜等等。
真空包裝牛肉
 
牛肉真空包裝效果
 
  隨著內(nèi)蒙牛羊肉產(chǎn)品質(zhì)量的提高和市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的不斷健全,內(nèi)蒙牛肉走上遠(yuǎn)銷之路是必然的選擇。因此,包裝機(jī)械廠家針對(duì)加工肉制品而研發(fā)的真空包裝機(jī)應(yīng)運(yùn)而生,這也符合眾多牧民對(duì)真空包裝的需求,讓全國(guó)人民領(lǐng)略內(nèi)蒙的草原風(fēng)情,同時(shí)還能夠品嘗到來自內(nèi)蒙天然放羊的優(yōu)質(zhì)、美味、安全的牛肉。
古川機(jī)械
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