便攜包裝將會是包裝機的新標簽

　　隨著PET包裝材料越來越普遍，在許多食品、飲料、家居和個人護理產(chǎn)品中取代玻璃和鋁質(zhì)包裝，針對飲用型乳制品的PET瓶裝受到業(yè)界歡迎。為迎合現(xiàn)代生活的快捷、方便、獨立性特點，乳制品包裝也應向小規(guī)格、便攜方面靠攏。

 

　　在乳制品行業(yè)，不同形式的包裝，其實都是為了幫助品牌或企業(yè)擴大品類銷售。以前，牛奶主要用屋頂盒形式的包裝，而現(xiàn)在便攜、友好型的PET瓶裝對于繁忙生活節(jié)奏的消費者來說也是一個非常具有吸引力的選擇。

 

 

　　針對飲用型乳制品的PET瓶裝

 

　　一些最新上市的牛奶，或其他飲用型乳制品，如酸奶和Smoothie，大多使用圓滑的、獨立包裝的PET瓶，這種包裝形式不僅重量輕、防碎，而且便于攜帶，開辟了更多新的飲用形式或消費場景。

 

　　自包裝行業(yè)采用PET的早期，人們就已認識到這種材料的優(yōu)異性能，它能在許多食品、飲料、家居和個人護理產(chǎn)品中取代玻璃和鋁質(zhì)包裝。除了具有容納和分配產(chǎn)品以及向消費者傳遞營銷信息的作用以外，包裝還必須為其內(nèi)容物提供必要的保護，比如至少在計劃的保質(zhì)期內(nèi)。一些簡單的應用例子包括防止碳酸飲料所含的二氧化碳逸出，防止氧氣接觸敏感的果汁和醬汁產(chǎn)品，以及限制乳制品暴露于光照(包括可見光、紫外線或紅外線)下。雖然PET比許多其他包裝聚合物有著更好的阻隔性，但它仍然是可透氣的，并且包裝的內(nèi)容物會與環(huán)境之間發(fā)生一定程度的氣體交換，這通常成為限制產(chǎn)品保質(zhì)期的因素。

 

　　法國液體灌裝和吹塑設備公司Serac表示，PET瓶可以使品牌更容易地與其他競爭對手相互區(qū)別開來。首先，PET可以吹塑成各種形狀和尺寸，提供比紙盒更多的可能性，這樣就增加了品牌認知度。其次，與高密度聚乙烯包裝(HDPE)相比，PET的典型性能可以更好地展示產(chǎn)品，這也是為什么具有紫外屏障作用的PET瓶的光滑外觀與貨架期延長的產(chǎn)品品質(zhì)具有一定的關(guān)系，因為玻璃般的透明度正逐漸成為優(yōu)質(zhì)新鮮牛奶的標準之一。因而，PET的包裝形式可以更好地為乳品公司開辟新的細分領(lǐng)域市場。

 

　　便攜軟包裝

 

　　在某些乳品類的包裝方面，創(chuàng)新速度一直較為緩慢，如奶酪類產(chǎn)品。

 

　　自從像卡夫這樣的大型奶酪公司開始使用可重復密封打開的立式袋包裝切碎的奶酪，乳制品的軟包裝才慢慢興起。這種包裝形式不僅提供了可重復密封的便利性，而且還節(jié)省空間，從而吸引了越來越多的中等經(jīng)濟家庭。

 

　　而最新流行的軟包裝類乳品品類是酸奶，尤其是針對兒童的一些特色酸奶產(chǎn)品。由于需要考慮到兒童食用及手持方便性，一些酸奶或Smoothie產(chǎn)品多使用帶有吸嘴的立式袋裝，或則是擠管式包裝，如Foodaily在之前的一篇文章“什么樣的乳品零食包裝，才更能俘獲消費者的心”介紹的通用磨坊YoplaitGoBig便攜式條裝酸奶，BolthouseFarms的FruitTubes酸奶零食等。

 

　　當然，大人們也可以享受到這類包裝的乳品的便利性和樂趣，如Arla公司最近推出的一款酸奶零食ProteinPouches。

 

　　較小份量規(guī)格的包裝

 

　　隨著全球越來越多的人生活在擁擠的城市中心，包裝尺寸是一個重要的考慮因素。

 

　　大容量包裝更適用于多口家庭的消費，但越來越多的家庭，特別是在像美國這樣的發(fā)達國家，只有一兩個人，這些消費者正在尋找一些相對較小的、獨立包裝的產(chǎn)品，因為這種情況下，他們不用再擔心大包裝的食品打開之后因為不能很快吃完而腐敗變質(zhì)，造成浪費。

 

　　像一些立式袋裝的奶酪產(chǎn)品，不僅可以使零售商在每個產(chǎn)品上占據(jù)更少的貨架空間，而且在家庭冰箱中所占據(jù)的儲存空間也更小，消費者也喜歡這種形式。

 

　　此外，小包裝的另一個重要考慮因素是份量控制。如今越來越多的消費者會關(guān)注體重管理，便攜式的、零食化的獨立產(chǎn)品形式，也是消費者追求健康生活方式的一種。

 

　　例如，來自挪威公司TINE的JarlsbergCheese，針對之前自己品牌在美國市場非常流行的干酪產(chǎn)品，推出了四分之三盎司的包裝形式，定位于一種僅含70卡路里熱量，5g蛋白質(zhì)的健康零食。

 

　　最近在美國推出了其流行的大干酪產(chǎn)品的的奶酪棒產(chǎn)品。新產(chǎn)品線旨在生產(chǎn)一種同時含有5克蛋白的健康零食。

 

　　在路上消費的解決方案

 

　　乳制品的小包裝尺寸與一些針對在路上、即拿即走型的消費趨勢也是相吻合的。在日益繁忙的社會生活中，如何從消費者的需求及便利性考慮，為他們提供一些可以在上班路上或旅游途中可以方便享用的產(chǎn)品，這也將會給乳品品牌帶來一定的競爭優(yōu)勢。

 

　　隨著包裝趨勢而變化。在一個日益流動的社會中，使消費者抓住小包裝的酸奶或松軟干酪，并在午飯或小吃中成為必備的東西，這會給任何乳制品品牌帶來競爭優(yōu)勢。