為何多頭組合稱包裝設(shè)備在食品行業(yè)中日漸重要

　　多頭電腦組合秤最早起源于日本，因?yàn)槎囝^秤在精度、速度等方面擁有良好的性能，所以它在食品行業(yè)得到了迅速的廣泛應(yīng)用。多頭秤可以稱量塊狀、粒狀、條狀三種類型的物料，其中對塊狀物料的稱量最能體現(xiàn)多頭秤的優(yōu)越性，它解決了塊狀物料因單塊重量大而造成的計(jì)量誤差較大的問題。多頭電腦組合秤在包裝精度和速度兩方面的表現(xiàn)比傳統(tǒng)的計(jì)量方式有極大提高。目前，業(yè)內(nèi)普遍將多頭秤的稱量誤差定為正偏0.5-1.0g(稱量范圍500g)。同時(shí)，因?yàn)槎囝^秤采用計(jì)算機(jī)進(jìn)行運(yùn)算，所以有效提高了組合速度(即稱量速度)，一臺十個(gè)頭的多頭秤，稱量速度可達(dá)70次／分鐘，十四頭多頭秤，稱量速度可達(dá)120次／分鐘。福建某糖果廠是一家專業(yè)生產(chǎn)各類糖果的大型企業(yè)，2004年前一直采用傳統(tǒng)的計(jì)量方法(手工計(jì)量)，其速度只能達(dá)到25次／分鐘，單袋稱量平均誤差值大于4g，即每袋糖果(40g)因稱量不準(zhǔn)而多包裝至少4g糖果。以每年4000噸產(chǎn)量計(jì)算，企業(yè)僅此一項(xiàng)每年就損失將近400噸糖果，為了解決產(chǎn)品計(jì)量不準(zhǔn)問題，企業(yè)嘗試性購買了一臺多頭秤(SW-M10)。使用多頭秤后，企業(yè)將實(shí)際稱量誤差值設(shè)為1g左右，平均誤差在0.3-0.6g，即每袋薯片(40s)的稱量誤差損失比沒使用多頭秤時(shí)減少了3克以上，通過成本核算證實(shí)，多頭秤使用不到半年就收回全部投資，現(xiàn)該企業(yè)在全國各地的分廠都已全部使用。

 

　　組合秤定量稱重版塊是食品工廠自動(dòng)化生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備，以前我國均依靠日本、澳大利亞等國進(jìn)口，由于價(jià)格昂貴，阻礙了電腦組合秤的廣泛應(yīng)用與普及。中山市嘉威包裝機(jī)械有限公司組合秤的產(chǎn)生，并在組合秤技術(shù)方面的上檔次，讓原本被視為“貴族產(chǎn)品”的電腦組合秤不再是大企業(yè)的專利，國內(nèi)更多追求高速度、高效率的企業(yè)，紛紛淘汰以往容杯式或全人工等費(fèi)料費(fèi)人工的定量稱重包裝生產(chǎn)線，用高科技、自動(dòng)化程度更高的組合秤定量稱重包裝系統(tǒng)來武裝自己。國內(nèi)食品企業(yè)要想更多地了解多頭秤，就必須介紹一下選購多頭秤時(shí)應(yīng)注意的三個(gè)因素。

 

　　選購多頭秤時(shí)首先要考慮的是多頭秤稱量速度是否與生產(chǎn)線相匹配。一般組合秤定量稱重包裝系統(tǒng)主要由組合秤、立式包裝機(jī)、振動(dòng)給料機(jī)、Z型輸送機(jī)、支撐平臺等組成。多頭秤的稱量速度主要取決于參與稱量斗的數(shù)量。稱量斗越多，稱量速度也越快，用戶如已有現(xiàn)成的包裝機(jī)，那么選擇多頭秤的速度時(shí)要參考包裝機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度，但多頭秤的速度應(yīng)稍高于包裝機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度。

 

　　其次要考慮產(chǎn)品的稱量范圍、物料大小、形狀、有無粘性等特點(diǎn)，如稱量范圍、物料較大，應(yīng)考慮選用14等更多頭數(shù)的組合秤；如物料有粘性，與物料接觸的進(jìn)料斗、稱量斗應(yīng)具有防粘性，一般會(huì)選擇凹凸版秤斗，否則會(huì)影響多頭秤的速度和精度。

 

　　第三個(gè)因素是多頭秤的稱量精度。雖然多頭秤已是十分成熟的產(chǎn)品，但這些計(jì)量所用的負(fù)荷傳感器精度卻不相同。有些多頭秤是模擬式信號，目前使用模擬信號的基本上是盜版秤，該秤主要存在性能不穩(wěn)定、易燒主板、IC貼片二手來源等問題，最大的問題莫過于產(chǎn)品出了問題基本上沒有改進(jìn)能力。有些是數(shù)字式稱重，如嘉威，主要生產(chǎn)防水型組合秤，全部采用數(shù)字式高精度稱重信號，是精度與速度完美的結(jié)合。

 

　　多頭秤在使用過程中基本不需要維修，只須進(jìn)行日常清潔即可。另外，食品企業(yè)在使用多頭秤的過程中要特別注意的兩點(diǎn)是：第一，盡可能保持供料的持續(xù)性、穩(wěn)定性和合理性，如果供料忽多忽少，使稱量斗中物料過多或過少，會(huì)造成多頭秤組合困難或無法組合的情況，進(jìn)而降低稱量的速度和精度；第二，拆裝稱量斗時(shí)應(yīng)盡可能輕，過大的力將使負(fù)荷傳感器受損而影響稱量精度甚至無法使用。第三，每天使用后，應(yīng)對主振盤、線振盤、進(jìn)料斗、稱重斗等與被測只有直接接觸的地方進(jìn)行清潔，每次使用之前檢查各稱重斗的掛鉤上是否有異物，并在使用后清除各稱重斗掛鉤上的灰塵。