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零食飲料十大趨勢 真空包裝機(jī)涵蓋兩類

發(fā)布日期:2017-12-21
  “2017中國零食與飲料市場十大趨勢”通過對1605名消費(fèi)者在線調(diào)研和社媒聆聽的數(shù)據(jù)收集和分析,結(jié)合中國市場案例,盤點(diǎn)了2017年中國食品和飲料市場10大趨勢。
 
  隨著生活方式的轉(zhuǎn)變,全球市場也影響著我們購物和消費(fèi)的方式、原因和地點(diǎn),中國消費(fèi)者的行為及偏好正在發(fā)生改變,這種改變有可能對零食與飲料市場格局產(chǎn)生影響。通過對1605名消費(fèi)者在線調(diào)研和社媒聆聽的數(shù)據(jù)收集和分析,結(jié)合中國市場案例,盤點(diǎn)了2017年中國食品和飲料市場10大趨勢。其中特別提到了與真空包裝密切相關(guān)的真空包裝小規(guī)格化與高質(zhì)量溢價(jià)的認(rèn)可。
真空包裝機(jī)
古川真空包裝機(jī)概念型產(chǎn)品
 
 
  真空包裝小規(guī)格化越受歡迎
 
  真空小包裝食品便于攜帶,保存時(shí)間更長,吃起來更衛(wèi)生,便于與他人分享,同時(shí)還易于控制食用量的特點(diǎn),使其在女性(46%)、一線城市消費(fèi)者(45%)和高收入族群(51%)中十分流行。越來越多的消費(fèi)者(43%)愿意購買更貴一些的獨(dú)立小包裝產(chǎn)品,小規(guī)格化在堅(jiān)果炒貨、糖/巧克力、餅干/糕點(diǎn)品類均有應(yīng)用。
 

 

  同時(shí)用戶也更加愿意為高質(zhì)量食品的溢價(jià)買單,真空包裝作為食品包裝必不可少的工序,提現(xiàn)的尤為明顯。由于對食品安全和消費(fèi)體驗(yàn)的關(guān)注不斷升級,越來越多的消費(fèi)愿意為高品質(zhì)溢價(jià)買單。人們愿意用更高的價(jià)錢購買采用真正高品質(zhì)原料的產(chǎn)品,這一現(xiàn)象在牛奶及乳飲料(40%)、堅(jiān)果炒貨(38%)、蔬果汁(37%)以及糖/巧克力(36%)中尤為普遍。“口味/口感”(32%)、“健康營養(yǎng)”(23%)、“保障新鮮度”(13%)與“高顏值”(11%)是刺激溢價(jià)的四大金剛。
 
 
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