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第三屆中國食品追溯技術(shù)全產(chǎn)業(yè)鏈高峰論壇在京

發(fā)布日期:2017-11-16
     
     11月15日,為期3天的第三屆”"中國”"”"食品追溯”"技術(shù)全產(chǎn)業(yè)鏈”"高峰論壇”"在”"北京”"國家會(huì)議中心開幕。全國政協(xié)委員、中國”"檢驗(yàn)檢疫”"學(xué)會(huì)會(huì)長魏傳忠,”"質(zhì)檢總局”"總檢驗(yàn)師張際文,國家”"食品安全風(fēng)險(xiǎn)”"評(píng)估中心技術(shù)總師吳永寧出席。
 
  本次論壇繼續(xù)推動(dòng)建立食品追溯體系,實(shí)現(xiàn)追溯信息互通共享,增強(qiáng)企業(yè)、消費(fèi)者的追溯意識(shí),提升社會(huì)公眾對(duì)追溯產(chǎn)品的認(rèn)知度和認(rèn)可度。旨在貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”發(fā)展理念,保障人民群眾“舌尖上的安全”。來自國內(nèi)食品安全領(lǐng)域的專家、學(xué)者圍繞食品安全追溯技術(shù)作了主題報(bào)告。
 
  魏傳忠在《構(gòu)建“五位一體”品牌電商質(zhì)量支撐體系的探索與實(shí)踐》主題演講中提出,構(gòu)建“以質(zhì)量信用企業(yè)為主體,以產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為基準(zhǔn),以檢驗(yàn)檢測為依托,以質(zhì)量溯源為手段,以質(zhì)量保險(xiǎn)為保障”的全程質(zhì)量管理系統(tǒng)。他指出,全程質(zhì)量管理系統(tǒng)是以消費(fèi)者需求為核心,一切為了消費(fèi)者,按照市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律,集成產(chǎn)品質(zhì)量的各要素而設(shè)計(jì),將有助于解決質(zhì)量發(fā)展不平衡不充分問題,打擊侵權(quán)假冒行為,有助于保護(hù)品牌和培育品牌。
 
  張際文指出,目前我國經(jīng)濟(jì)已由高速增長階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段,要把提高食品供給體系質(zhì)量作為主攻方向,堅(jiān)持強(qiáng)化食品企業(yè)創(chuàng)新主體地位,充分發(fā)揮追溯技術(shù)的作用,推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、改善食品供給結(jié)構(gòu)、提高食品供給質(zhì)量,為確保“舌尖上的安全”提供強(qiáng)有力技術(shù)支撐。(逄麗) 

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